Il glucomannano deriva dal tubero Amorphophallus konjac ed è usatissimo in Cina e Giappone, sia in cucina come agente gelificante sia come rimedio nella medicina popolare.

In occidente viene impiegato nelle diete dimagranti per il suo effetto saziante e per la capacità di  ridurre l’assorbimento dei grassi (colesterolo e trigliceridi), inoltre ha un effetto ipoglicemizzante quindi, sotto controllo medico, può essere impiegato anche nei soggetti diabetici. Ha anche un buon effetto lassativo e viene considerato una fibra in grado di “ripulire” l’intestino dalle tossine.

Il glucomannano viene venduto sottoforma di capsule da assumere con abbondante acqua oppure come pasta (spaghetti, tagliatelle, noodles…) che ha la caratteristica di avere solo 10 kcal per 100g quindi risulta indicata proprio nelle diete dimagranti.

Molto usata anche nelle diete vegetariane/vegane, è una pasta senza glutine e senza zuccheri.

In caso di assunzione di farmaci è consigliabile distanziarli di alcune ore dall’introduzione del glucomannano perchè questo potrebbe rallentarne o limitarne l’assorbimento e quindi l’efficacia.

Il glucomannano inoltre è sconsigliato in caso di ulcera peptica, ernia iatale o blocco intestinale.

In farmacia nel nostro nuovo corner vegan potete trovare una vasta gamma di pasta di glucomannano: spaghetti, fettuccine, riso, noodles, lasagne, capelli d’angelo

Con profilo lipidico completo intendiamo: HDL-detto colesterolo buono, LDL-detto colesterolo cattivo e trigliceridi.

La quantità di colesterolo presente nel nostro organismo deriva per la maggior parte da una produzione endogena e in parte minore dalla dieta.

Il valore può essere influenzato (aumentato/diminuito) da alcune malattie ed è ovviamente correlato all’età: negli uomini il valore tende a stabilizzarsi verso i 60 anni mentre nelle donne può continuare ad aumentare. In ogni caso il valore ottimale è intorno ai 200mg/dl.

Il valore del colesterolo totale va però letto in relazione alla quantità relativa di HDL, colesterolo “buono” e di LDL, colesterolo “cattivo”: un valore leggermente elevato del colesterolo totale potrebbe anche non essere così preoccupante se il contributo preponderante è dato dalle HDL.

Il colesterolo HDL viene ritenuto protettivo nei confronti delle malattie cardiovascolari mentre il colesterolo LDL è quello responsabile dell’insorgenza dell’aterosclerosi.

I trigliceridi sono coinvolti anch’essi nelle malattie cardiovascolari ma il loro dosaggio è fortemente influenzato dalla dieta e dall’assunzione di bevande alcooliche nei giorni precedenti l’esame.

Un esame frequentemente richiesto è poi la valutazione della glicemia che negli ultimi tempi è stata soppiantata dall’emoglobina glicata, usata principalmente per identificare la concentrazione plasmatica media del glucosio per un lungo periodo di tempo.

Il valore è più predittivo e più attendibile perchè tiene conto di un periodo di tempo molto maggiore rispetto alla glicemia e non viene influenzato dal comportamento alimentare dei giorni subito precedenti all’analisi. I valori ritenuti nella norma sono circa tra 4 e 6%.

In farmacia è possibile, ormai da qualche anno, eseguire in maniera veloce, affidabile e accurata il dosaggio del colesterolo e della glicemia, senza bisogno di prelievi ma con una singola goccia di sangue.

Recentemente abbiamo acquistato un nuovo apparecchio che permette di ottenere il profilo lipidico completo (HDL, LDL, Trigliceridi) e la glicemia o l’emoglobina glicata in cinque minuti.

Gli esami possono essere eseguiti senza prenotazione in ogni momento presso la nostra farmacia, è necessario il digiuno solo per la glicemia.

Il costo è di 19 euro per il profilo lipidico, 19 euro per l’emoglobina glicata e 5 euro per la glicemia.

Durante le giornate promozionali (20 Gennaio p.v.) il costo è di 16 euro ad esame invece che 19 e, se eseguiti entrambi, 30 euro invece che 32.